Κέικ ζελέ καρπούζι

1. Αρχικά χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Αφού χτυπήσουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανιλίνη, το αδειάζουμε στο τετράγωνο πυρέξ μας, στο οποίο στρώνουμε λαδόκολλα.
3. Το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
4. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ας φτιάχνουμε την πουτίγκα μας.
5. Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα, το βάζουμε στη φωτιά και το ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας. Αφού ψηθεί η πουτίγκα, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και χτυπάμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
6. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο, αναποδογυρίζουμε το κέικ μας, το βουτάμε με ένα πιρούνι και του ρίχνουμε το γάλα μας.
7. Ρίχνουμε την πουτίγκα μας και τη βάζουμε στο ψυγείο.
8. Σε μια μικρή κατσαρόλα προσθέτουμε το χυμό καρπουζιού, το άμυλο και τη ζάχαρη, το βάζουμε στη φωτιά και χτυπάμε μέχρι να ψηθούν.
9. Αφού πάρει την υφή της πουτίγκας, το αφήνουμε να βράσει για 2 λεπτά ακόμα και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
10. Ανακατεύουμε συνεχώς το ζελέ και το αφήνουμε να κρυώσει.
11. Απλώνουμε το ζελέ μας στο ταψί που βάλαμε στο ψυγείο και πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας.
12. Σας προτείνω να ξεκουραστείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, απολαύστε ????????

Συνταγή κέικ ζελέ καρπούζι με φωτογραφία