Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με κανέλα Salep;
Πρώτα χτυπάμε το ασπράδι και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, μετά προσθέτουμε ένα ένα το λάδι και το γάλα και έναν έναν τους κρόκους στο μείγμα που αφρίζει. Προσθέτοντας τα ένα ένα κάνει το κέικ να φουσκώσει όμορφα. Μετά τα αυγά μπαίνει στο γουδί κοσκινισμένο αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, βανίλια, κανέλα και σαλέπι μαζί με αλεύρι, αν το μπέικιν πάουντερ με αλεύρι θα φουσκώσει σαν σφουγγάρι, αφού ρίξουμε στο γουδί τα καρύδια, το μισό το γουδί διαχωρίζεται και στο λαδωμένο στρογγυλό ταψί προστίθεται χρωστική τροφής, αντίστοιχα Μία κουτάλα λευκό Μια κουτάλα κόκκινο γουδί περιχύνεται με κόκκινο στη μέση. Αυτή η μέθοδος είναι η μέθοδος που χρησιμοποιείται στο κέικ ζέβρα. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο σε 40 λεπτά. ????Οι μέθοδοι που χρησιμοποιώ για να φουσκώσει το κέικ.
Αν χρειαστεί να δώσω πληροφορίες για τα κόλπα που έχω χρησιμοποιήσει για τον εαυτό μου, χωρίζω ένα-ένα τα ασπράδια και τους κρόκους των αυγών και χρησιμοποιώ το μπέικιν πάουντερ προσθέτοντας βανίλια σε αυτό, κάνω τη διαδικασία ανακάτεμα σαν να τραβήξω οκτώ το μπολ με μια ξύλινη κουτάλα, βάζω πρώτα το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο, περιμένω να φουσκώσει στους 220 βαθμούς και κατεβάζω τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180, αυτές είναι οι διαδικασίες που κάνουν το κέικ να φουσκώσει όμορφα.
Κέικ κανέλας με σαλέπι Συνταγή με φωτογραφία
