Κέικ καρότο κανέλας

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
4. Τέλος, προσθέτουμε καρύδια και καρότα.
5. Ρίχνουμε το γουδί στη φόρμα που έχουμε αλείψει με μαργαρίνη.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά.
7. Ας ρίξουμε την πουτίγκα που μαγειρέψαμε (ζεστή) στο κέικ μας όταν κρυώσει και τη διακοσμούμε όπως θέλετε. Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού.

Συνταγή κέικ καρότου κανέλας με φωτογραφία