Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρεμώδη, φίλοι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Περνάμε από τον πολυκόφτη το σπανάκι, το γάλα και το ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού. Προσθέστε το μείγμα, που θα δώσει το πράσινο χρώμα του κέικ, στο μείγμα του κέικ. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Ολοκληρώστε τη ζύμη του κέικ ανακατεύοντας όλα τα υλικά με ένα σύρμα. Αδειάζετε τη ζύμη του κέικ πασπαλίζοντας ελαφρά ζάχαρη και αλεύρι στη γάστρα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Βγάζετε το ψημένο κέικ από το φούρνο αφού ξεκουραστεί. Μπορείτε να το πάρετε σε πιατέλα και να το απολαύσετε.
Συνταγή κέικ σπανάκι με φωτογραφία
