Κολοκυθάκια γεμιστά

1. Βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ.
2. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το ρύζι.
3. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το ρύζι σε κυβάκια και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
5. Πριν βάλουμε τα ντολμά στην κατσαρόλα, λιώνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας.
6. Χαράζουμε και γεμίζουμε τη γέμιση.
7. Το βάζουμε στην κατσαρόλα και το γεμίζουμε μέχρι τη μέση με νερό.
8. Αφού πάρει βράση, το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
9. Ψήνουμε για περίπου 30-40 λεπτά. Καλή όρεξη.

Συνταγή κολοκυθάκια γεμιστά με φωτογραφία