Κοτόπουλο σοτέ με ρόδι με λαχανικά

1. Αρχικά, κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και τρίβουμε μέσα το σκόρδο.
2. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά και αφήστε το να καθίσει για 1-2 ώρες αν είναι δυνατόν.
3. Ρίχνουμε 4 κουταλιές λάδι στο τηγάνι και ανάβουμε τον πάτο της εστίας και αφήνουμε να ζεσταθεί.
4. Προσθέτουμε στο τηγάνι ένα ένα το κρέας κοτόπουλου που έχουμε μαρινάρει και το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
5. Βάλτε το τηγανητό κρέας σε ένα καθαρό πιάτο.
6. Αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία, προσθέτουμε στο ίδιο τηγάνι το κρεμμύδι που κόψαμε σε σχήμα μισοφέγγαρου, τα καρότα και τις πιπεριές που κόψαμε μακριές και λεπτές.
7. Σοτάρουμε για 5 λεπτά, μετά προσθέτουμε το κοτόπουλο και τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε μισή συσκευασία υγρή κρέμα και μπαχαρικά και μαγειρεύουμε. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Ρόδι Ξινό Σοτέ κοτόπουλο με Λαχανικά Συνταγή με Φωτογραφία