Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρύζι με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε 4 μελιτζάνες με βαρίδι εξωτερικά και αφήνουμε μια γρατσουνιά στο μεσαίο μέρος σε χλιαρό νερό μέχρι να βγει η πίκρα.
- Από την άλλη, ψήνουμε σε ένα τηγάνι το κρεμμύδι και το κοτόπουλο που κόψαμε σε κύβους μέχρι να βγάλει το νερό.
- Προσθέτουμε πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά στο ψημένο κοτόπουλο και το ψήνουμε λίγο ακόμα προσθέτοντας πολύ λίγο νερό.
- Ας τηγανίσουμε τις πικρές μελιτζάνες.
- Ανοίγουμε ελαφρώς τη μέση από τις τηγανητές μελιτζάνες και προσθέτουμε τη γέμιση.
- Το βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Συνταγή Karniyarik κοτόπουλου με φωτογραφία
