Πώς να φτιάξετε μια συνταγή με περιτύλιγμα λάχανου που λατρεύει το λάχανο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μοιράζουμε το λάχανο και το βράζουμε. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε για φαγητό κρεμμύδια, ντομάτες, πιπεριές, σκόρδο και μαϊντανό.
- Πλένουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στα λαχανικά, προσθέτουμε το λίπος της ουράς, λίγο ελαιόλαδο, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
- Ας αρχίσουμε να τυλίγουμε τα λάχανα. Κατά τη γνώμη μου, τα ρολά από λάχανο δεν πρέπει να είναι τόσο λεπτά όσο τα φυλλαράκια, έχει καλύτερη γεύση όταν είναι λίγο πηχτό, η επιλογή είναι δική σας.
- Αφού τυλίξουμε όλα τα λάχανα, τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Αραιώστε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας και 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δυόσμο και περιχύστε το πάνω από τα περιτυλίγματα. Χρησιμοποιώ αλάτι λεμονιού, είναι πολύ νόστιμο στα τυλιχτά και στη γέμιση μου.
- Αφού ρίξουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι λεμόνι σε σκόνη και λίγο ελαιόλαδο, ρυθμίζουμε το νερό και το αφήνουμε να ψηθεί (Μην ξεχάσετε να βάλετε μια πέτρα περιτυλίγματος στα τυλιχτά, αν δεν έχετε, ώστε να δεν καταρρέει) Περιμένω τις φωτογραφίες από όσους το δοκιμάσουν ????
Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου που σας κάνει να αγαπήσετε το λάχανο
