Μουσακάς με κρέας μελιτζάνας (με βίντεο)

1. Πρώτα από όλα, 3 μεσαίου μεγέθους μελιτζάνες καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται.
2. 5 μεσαίου μεγέθους πιπεριές σε σχήμα ροδέλες και 1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι κόβονται επίσης σε βρώσιμη μορφή και μπαίνουν στην κατσαρόλα
3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη και σοτάρετε σε χαμηλή φωτιά. Για τη σάλτσα, τηγανίζουμε μια κουταλιά της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο, μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και βράζουμε για άλλα δύο λεπτά.
4. Σοταρισμένες πιπεριές και κρεμμύδια ρίχνονται ομοιόμορφα στον πάτο του πυρέξ μου και προσθέτονται στις τηγανητές μελιτζάνες.
5. Σε χύτρα ταχύτητας βράζονται προηγουμένως 350-400 γραμμάρια κρέας και ψιλοκόβονται 3 σκελίδες σκόρδο και τοποθετούνται ανάμεσά τους για να δώσουν γεύση στο πιάτο. Προστίθενται επίσης νιφάδες μαύρου πιπεριού και αλάτι.
6. 7 ντοματίνια κόβονται από τη μέση και τοποθετούνται πάνω στο φαγητό και τέλος περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε και ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Καλή όρεξη για όσους το δοκιμάσουν ήδη ????.

Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε τη συνταγή με ηχητική αφήγηση στο κανάλι μου στο youtube ????????. Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο κανάλι μου στο youtube ????????????????.

Συνταγή μουσακά με κρέας και μελιτζάνα με φωτογραφία