Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια χάμπουργκερ (για κατάψυξη) συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ο κιμάς, το αλάτι, τα αυγά, η μελάσα σταφυλιού, το μαύρο πιπέρι, η φρυγανιά και η μουστάρδα μπαίνουν στο μπολ ζυμώματος και ζυμώνονται.
- Για να δώσουμε στον κιμά μας στρογγυλό σχήμα, ας τοποθετήσουμε πρώτα το αλουμινόχαρτο στη συσκευή που θα δώσει το σχήμα του κεφτέ.
- Ας του βάλουμε λίγο κιμά και τον πιέζουμε και τον βγάζουμε από τη συσκευή με αλουμινόχαρτο ή βάζουμε αλουμινόχαρτο μέσα στο καπάκι του βάζου.
- Βάζουμε λίγο κιμά στο αλουμινόχαρτο, τον πιέζουμε και αφαιρούμε τον κιμά που έχουμε πλάθει σε κεφτεδάκια με το αλουμινόχαρτο από το καπάκι, ώστε να πάρουμε στρογγυλά, λεία σχήματα κεφτέδες.
- Εάν θέλετε, μπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι κιμά και να το βάλετε στην παλάμη σας και να του δώσετε στρογγυλό σχήμα λειάνοντας τις άκρες πιέζοντας ελαφρά με το χέρι σας.
- Μπορείτε να τυλίξετε τα κεφτεδάκια σε αλουμινόχαρτο και να τα διατηρήσετε στην κατάψυξη για αρκετή ώρα και μπορείτε να τα βγάλετε και να τα χρησιμοποιήσετε όποτε θέλετε.
Ευχαριστώ τον Yasemin Atalar για τη συνταγή.
Κεφτεδάκια χάμπουργκερ (για κατάψυξη) Συνταγή με φωτογραφία
