Πώς να φτιάξετε οδοντογλυφίδες Συνταγή για κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όλα τα υλικά για τους κεφτέδες μπαίνουν σε ένα μπολ και ζυμώνονται καλά και πλάθονται.
- Τα κεφτεδάκια ξεκουράζονται στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
- Η πλυμένη μελιτζάνα κόβεται σε δαχτυλίδια πάχους 2 εκ. χωρίς να ξεφλουδίσει το δέρμα.
- Τα πλυμένα κολοκυθάκια, οι πατάτες και τα καρότα καθαρίζονται και κόβονται σε δαχτυλίδια πάχους περίπου μισού εκ.
- Μελιτζάνες, καρότα, πατάτες και κολοκυθάκια τηγανίζονται.
- Βάλτε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι και λιώστε το.
- Οι ξεκούραστοι κεφτέδες ψήνονται για να μην ροδίσουν πολύ και από τις δύο πλευρές.
- Οι τηγανητές μελιτζάνες τοποθετούνται στον πάτο του ταψιού και πάνω του τοποθετούνται κεφτεδάκια.
- Στη συνέχεια προστίθενται πατάτες, κολοκυθάκια και καρότα, αντίστοιχα.
- Σε μια οδοντογλυφίδα μπαίνει μια ντομάτα ζάχαρης και στη μελιτζάνα μια οδοντογλυφίδα.
- Όλα τα υλικά για τη σάλτσα μπαίνουν σε ένα τηγάνι και μαγειρεύονται για 6-7 λεπτά.
- Στη συνέχεια, η έτοιμη σάλτσα περιχύνεται πάνω από τις μελιτζάνες.
- Το φαγητό ψήνεται σε φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά. Απολαύστε ????.
Οδοντογλυφίδες Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία
