Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το τυλιχτό με Chard;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα τους κόβουμε τους δικέφαλους από τα πόδια και τους πλένουμε έναν έναν. Μετά το πλύσιμο πιέζουμε το νερό. Το πλένουμε μερικές φορές. Στη συνέχεια το βράζουμε σε βραστό νερό, δεν το βράζουμε πολύ, το βουτάμε και το βγάζουμε. Το σέσκουλο λιώνει όταν βράσει πολύ. Όταν τελειώσει η διαδικασία του βρασμού, το περνάμε από κρύο νερό και το τυλίγουμε. Χωρίζουμε τους μεγάλους δικέφαλους στη μέση. Πιέζουμε και θρυμματίζουμε τη φλέβα στη μέση με τον αντίχειρά μας. Στη συνέχεια το παίρνουμε από μέσα και το στρώνουμε επίπεδο. Το τυλίγουμε διπλώνοντάς το από τα πλαϊνά. Το βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα και βάζουμε νερό και λάδι μέχρι να φτάσει. Μαγειρεύετε για 1 ώρα και σερβίρετε. Καλή όρεξη
Συνταγή τυλίγματος με φωτογραφία
