Ρύζι σουλτάνου Ρεσάτ

1. Πρώτα από όλα πλένουμε το ρύζι για το πιλάφι μας.
2. Στη συνέχεια λιώνουμε το λάδι στην κατσαρόλα μας και προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι.
3. Καβουρδίζουμε το ρύζι για 5-6 λεπτά και προσθέτουμε το νερό του, το αλάτι και ψήνουμε το ρύζι μας.
4. Αφού ψηθεί το ρύζι μας, το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά.
5. Για τους κεφτέδες τρίβουμε το κρεμμύδι στον κιμά μας και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε τους κεφτέδες μας.
6. Στη συνέχεια τον σπάμε από κιμά σε μέγεθος φουντουκιού και τυλίγουμε τα κεφτεδάκια.
7. Και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
8. Στη συνέχεια τρίβουμε τις ντομάτες σε χωριστό μέρος, προσθέτουμε το ζουμί τους, και βάζουμε τους τηγανητούς κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά με αυτή τη σάλτσα.
9. Τέλος σερβίρουμε τα κεφτεδάκια μας πάνω στο ρύζι.

Καλή όρεξη 🙂

Sultan Reşat Pilaf (Οι κεφτέδες στο ρύζι θα είναι ένα εύκολο κυρίως γεύμα για τραπέζια) Συνταγή με φωτογραφία