Σοκολατένιο κέικ μπανάνας

1. Αρχικά χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, ώστε να γίνει αφρός για να φουσκώσει καλά. Μην χρησιμοποιείτε το μπλέντερ αφού τελειώσει το χτύπημα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε. Συνεχίστε χωρίς μηχανή με το μίξερ ή το σύρμα.
3. Προσθέστε την πολτοποιημένη μπανάνα.
4. Ενώ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο αλεύρι και κοσκινίζουμε μαζί. Σταματήστε να προσθέτετε αλεύρι όταν η σύσταση είναι ρευστή.
5. Τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας, χωρίζουμε μερικά από αυτά, ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και τέλος πασπαλίζουμε τα κομματάκια σοκολάτας που έχουμε κρατήσει.
6. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45-50 λεπτά. Καλή όρεξη ✨

Επιτρέψτε μου να σας πω μια μικρή παρατήρηση
✨ Όσο περισσότερο χτυπάτε τα αυγά και τη ζάχαρη, τόσο καλύτερα θα φουσκώσει.
✨ Φροντίστε να αλείψετε τη φόρμα του κέικ με μαργαρίνη ώστε το κέικ να βγαίνει εύκολα από τη φόρμα σας.
✨ Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μαυρισμένες μπανάνες είναι να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ.

Συνταγή κέικ μπανάνας σοκολάτας με φωτογραφία