Σοτέ κοτόπουλου (Ξεχάστε τι έχετε φάει)

1. Αρχικά, ας κόψουμε το στήθος κοτόπουλου μας σε κύβους, όσο μεγάλο ή πολύ μικρό κι αν είναι, θα μείνουν ωμά μέσα και αν είναι μικρά θα εξαφανιστούν.
2. Το βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα που δεν θα είναι πολύ μεγάλη, ρίχνουμε λίγο νερό και το αφήνουμε να βράσει.
3. Όσο το κοτόπουλο μας ψήνεται στο μάτι της κουζίνας, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας και το βάζουμε σε ένα μπολ.
4. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις πιπεριές μας στο ίδιο σχήμα και τις βάζουμε σε άλλο μπολ.
5. Τέλος, ψιλοκόβουμε τις δύο ντομάτες μας και τις βάζουμε σε ένα άλλο μπολ, όχι πολύ μεγάλο.
6. Μετά από 10 λεπτά περίπου, στραγγίζουμε το νερό που βάζουμε για να μαλακώσει το κοτόπουλο μας και προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα και το αφήνουμε ξανά στο μάτι της κουζίνας.
7. Σκοπός είναι να καθαρίσουμε τα βακτήρια σε αυτό, να ρίξουμε αυτό το αφρώδες νερό και να φάμε το έτοιμο κοτόπουλο με υγιεινό τρόπο χωρίς να έχουμε πολλά ερωτηματικά στο μυαλό μας, παρόλο που αγοράσαμε μια πολύ καλή μάρκα κοτόπουλου.
8. Αφού τελειώσει το νερό στην κατσαρόλα μας, ρίχνουμε μισό ποτήρι τσαγιού από το λάδι που έχουμε ετοιμάσει και το τσιγαρίζουμε για περίπου 5-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και μετά βάζουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και την ντομάτα στο κοτόπουλο μας αντίστοιχα. .
9. Αφού τα ανακατέψουμε όλα αυτά με το κοτόπουλο για 5 λεπτά κατά μέσο όρο, το βάζουμε και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας.
10. Μετά από 10 λεπτά περίπου, αφού δηλαδή ελαττωθεί ελαφρώς ο χυμός της ντομάτας, ρίχνουμε μέσα το αλάτι, το θυμάρι, το πιπέρι τσίλι και το μαύρο πιπέρι, το ανακατεύουμε, το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά κατά μέσο όρο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

    !!! Tip-1: Αφού κλείσετε το καπάκι της κατσαρόλας, δεν πρέπει να το ανακατέψετε πολύ, έχει καλύτερη γεύση.
    Tip-2: Το πιο σημαντικό συστατικό αυτής της συνταγής, κατά τη γνώμη μου, είναι το θυμάρι. Δίνει απίστευτη γεύση στο πιάτο.

Και τέλος, μοιράζομαι μια πολύ απλή συνταγή για εσάς, και ίσως υπάρχουν άνθρωποι που την κάνουν καλύτερη, αλλά για όσους δεν μπορούν, αυτό είναι το site τους. Να εχεις μια ωραια μερα.

Σοτέ κοτόπουλου (Ξέχνα τι έχεις φάει) Συνταγή με φωτογραφία