Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ συκωτιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τηγανίζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και τις πιπεριές που τις κόβουμε όπως θέλουμε.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε το μοσχαρίσιο συκώτι ψιλοκομμένο στο χέρι και λίγο λίπος από την ουρά και το τηγανίζουμε λίγο σε δυνατή φωτιά.
- Κλείνουμε το καπάκι, χαμηλώνουμε την εστία και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
- Στο τέλος των 5 λεπτών προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά εκτός από το κύμινο και το τηγανίζουμε ξανά σε δυνατή φωτιά.
- Το σερβίρουμε ζεστό, το πασπαλίζουμε με κύμινο και το τρώμε με μια στύψιμο λεμονιού. Με ευχαρίστηση.
Συνταγή σοταρίσματος συκωτιού με φωτογραφία
