Συνταγή δίχρωμου κέικ σε φόρμα μπατόν (με βίντεο)

1. Το μέγεθος φλιτζανιού που χρησιμοποιώ είναι κλασικό ποτήρι νερού 200ml.
2. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
3. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι.
4. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με βούτυρο (έκοψα λαδόκολλα και το βάζω στον πάτο της φόρμας για εύκολη αφαίρεση)
5. Ρίχνουμε πάνω από το μισό χυλό του κέικ στη φόρμα, προσθέτουμε κακάο στην υπόλοιπη ζύμη, ανακατεύουμε και το αδειάζουμε στη μέση του γουδί στη φόρμα.
6. Μοιράζουμε το γουδί ανακατεύοντας απαλά με τη μύτη του μαχαιριού (Μπορείτε να το δείτε αναλυτικά στο βίντεο)
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
8. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, καθώς είναι στενό καλούπι, χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να ψηθεί. Το βγάζετε από το φούρνο κάνοντας το τεστ οδοντογλυφίδας. Όταν είναι ζεστό, μπορείτε να το βγάλετε από τη φόρμα και να το σερβίρετε κόβοντάς το σε φέτες στο πάχος που θέλετε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή δίχρωμης τούρτας σε φόρμα μπατόν με φωτογραφία