Πώς να φτιάξετε τηγανητό άρωμα κουνουπίδι με συνταγή Burrito;
Σας συνιστώ να δοκιμάσετε τη συνταγή του κουνουπιδιού όπως αυτό το burrito. Είναι πραγματικά νόστιμο 🙂
Αρχικά, το κουνουπίδι χωρίζεται από το τριαντάφυλλο και πλένεται καλά. Προσθέστε ζεστό νερό και αλάτι σε μια βαθιά κατσαρόλα και βράστε για 1-2 λεπτά. Σε αυτό το νερό βράζουν τα πλυμένα κουνουπίδια. Μην το αφήσετε να μαλακώσει πολύ. Τα βρασμένα κουνουπίδια φιλτράρονται και περνούν από κρύο νερό. Αφήνουμε στην άκρη να στραγγίξει το νερό. Στο μεταξύ ετοιμάζεται η σάλτσα. Σε κατάλληλο μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι και το αλάτι. Θέλουμε να είναι σε σκούρα σύσταση μπόζα. Το λάδι ρίχνεται στο τηγάνι και θερμαίνεται. Τα κουνουπίδια βυθίζονται σε αυτή τη σάλτσα και ρίχνονται σε καυτό λάδι και τηγανίζονται και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν σκούρο χρυσοκίτρινο χρώμα. Παίρνουμε το κουνουπίδι τηγανισμένο σε μπολ με πετσέτα και στραγγίζουμε το λάδι τους. Η ίδια διαδικασία εφαρμόζεται σε όλα τα κουνουπίδια. Τα κουνουπίδια που μεταφέρονται στο πιάτο σερβίρονται με προαιρετικό σκόρδο ή απλό γιαούρτι, νιφάδες τσίλι και μαύρο πιπέρι. Πρέπει να το δοκιμάσετε, απολαύστε :))
Τηγανητό κουνουπίδι με γεύση ζαχαροπλαστικής συνταγή με φωτογραφία
