Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε τη φλούδα λεμονιού και πορτοκαλιού και στη συνέχεια στύβουμε τους χυμούς.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το στυμμένο χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ξανά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και τα τριμμένα κοχύλια και χτυπάμε, τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε.
- Μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι αφού ελέγξετε τη συνοχή, ανάλογα με το πόσο χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού υπάρχει, η ποσότητα του αλευριού μπορεί να αλλάξει.
- Ρίχνουμε το γουδί μας στη λαδωμένη φόρμα, χτυπάμε τη φόρμα μερικές φορές στον πάγκο, να βγουν οι φυσαλίδες αέρα μέσα και να φουσκώσει ομοιόμορφα το κέικ μας.
- Το βάζουμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 180 βαθμούς και περιμένουμε περίπου 40 – 45 λεπτά.
- Μην ανοίξουμε το φούρνο τα πρώτα 30 λεπτά, για να μην ξεφουσκώσει το κέικ μας. Κάντε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας για περίπου 35-40 λεπτά, αν είναι, τη βγάζετε και περιμένετε να βγει η πρώτη φωτιά.
- σάλτσα λεμονιού? Ανακατεύουμε την άχνη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και το ρίχνουμε σταγόνα σταγόνα στο κέικ μας με τη βοήθεια ενός κουταλιού ????.
- Όσοι δεν θέλουν δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη σάλτσα.
Είναι ένα αφράτο και απαλό κέικ, καλή όρεξη ????.
Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία
