Τηγανίτες με κρέας που αρμόζουν σε ένα προσκλητήριο στο τραπέζι του Iftar

Πρώτα από όλα δίνω μια συνταγή που θα κάνει τον ουρανίσκο να βιώσει μια γευστική πανδαισία και που θα λατρέψουν όλοι. Το έφτιαξα και μας άρεσε ???????????? Μπορώ να πω ότι πήρα πλήρη βαθμολογία από την οικογένειά μου. Πάμε στη συνταγή μας.

1. Ανακατεύουμε τα υλικά της τηγανίτας και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Ας το πάρουμε όταν ροδίσει πάνω κάτω.
2. Αν είναι σάλτσα μπεσαμέλ, βάζουμε το βούτυρο και το λάδι αφού ζεσταθεί και το τηγανίζουμε. Αφού φύγει η μυρωδιά του αλευριού, ρίχνουμε το γάλα και το ανακατεύουμε γρήγορα και αφού πάρει βράση, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
3. Κόβουμε το κρέας μας σε μικρά κομμάτια, το βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας και το ψήνουμε μέχρι να φτάσει στη συνοχή του λουκούμι.
4. Αφού ψηθεί το κρέας, κρατάμε 1 ποτήρι ζωμό για μελλοντική χρήση.
5. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το βούτυρο και προσθέτουμε το κρέας.
6. Αφού το γυρίσουμε για μια-δυο φορές, ρίχνουμε 1 βαζάκι γαρνιτούρα στο νερό, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το αφήνουμε να ψηθεί για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
7. Μετά από 15 λεπτά μαγειρέματος, σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε στην άκρη.
8. Στο μεταξύ, ας φτιάξουμε τις τηγανίτες μας. Ας φροντίσουμε να γίνει λεπτή, όσο πιο ρευστή ζύμη τόσο πιο λεπτή θα είναι.
9. Όταν είναι έτοιμες οι τηγανίτες, πάρουμε 4 κουταλιές της σούπας γουδί κρέατος σε 1 τηγανίτα, το τυλίγουμε σε φακέλους και το βάζουμε στο ταψί.
10. Αφού εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία σε όλα, προσθέτουμε σάλτσα μπεσαμέλ και τσένταρ. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα όταν ροδίσει ????????????.

Συνταγή κρέπας με φωτογραφία, Κατάλληλη για πρόσκληση σε τραπέζι Ιφτάρ